技术文章

Technology
为何矿泉水中的表面张力会比纯净水更大?
点击次数:136 发布时间:2022-01-22 打印本页面 返回
  为何矿泉水中的表面张力会比纯净水更大?
  人每天都要喝水,以维持身体机能的正常运转。儿童体内水约占70-80%的比重,成年人约占60-70%,就算老年人,水在体内的比重也占到50-60%。
  可见,水是生命之源一点儿也不假。
  换言之,在某种程度上甚至可以说,水的质量决定了生命的质量。
  而在众多的饮用水中,天然矿泉水是不少家庭的饮水选择。如果将蒸馏水和纯净水与天然矿泉水放在一起,不借助任何仪器,你能快速区分出来吗?
  今天的实验就告诉你一个简单的办法,一试便知。
  实验目的
  认知纯净水与天然矿泉水的区别,基本掌握表面张力的概念。
  实验所需材料
  市售蒸馏水、纯净水、天然矿泉水、小木片
  玻璃杯(两只)、一元硬币(三枚)、滴管
  实验操作步骤
  1.用两只玻璃杯架起小木片,三枚硬币并排摆放在小木片上。
  2.借助滴管分别吸取蒸馏水、纯净水、天然矿泉水的水样。
  3.分别将不同的水样滴在不同的一元硬币上。
  现象及原理分析
  通过上面的实验我们发现:市售的蒸馏水和纯净水滴在一元硬币上的液滴,明显少于天然矿泉水滴在硬币上的液滴数量。
  蒸馏水23滴
  纯净水42滴
  天然矿泉水60滴
  为何会出现这个结果呢?这是水的表面张力引发的现象。由于蒸馏水和纯净水里面的矿物质等微量元素已经除去,而天然矿泉水中含有较丰富的矿物质,因而水的表面张力略大于其它两种水。所以,在同样大小的硬币表面能够承受更多的液滴。
  在水的表面会产生一个使表面积尽量缩小的力,这个力称之为水的表面张力。
  表面张力是如何形成的?
  在液体和气体的分界处,即液体表面及两种不能混合的液体之间的界面处,由于分子之间的吸引力,产生了极其微小的拉力。假想在表面处存在一个薄膜层,它承受着此表面的拉伸力,液体的这一拉力称为表面张力。
  正是由于这个力,硬币上的水滴能够凸起来,在极限值到来之前,液滴都不会倒塌。
  生活中哪些现象可以用表面张力来解释?
  清晨凝聚在叶片上的水滴、水龙头缓缓垂下的水滴,都是在表面张力的作用下形成的。此外,水黾之所以能站在水面上,也是由于表面张力的作用。
  还有,小朋友们喜爱的吹泡泡,也是由于表面张力才能使泡泡变成好看的形状。
  为何矿泉水中的表面张力会比纯净水更大?
  由于矿泉水中含有很多无机盐溶质,这些物质的离子,对于水分子的吸引而趋向于把水分子拖入溶液内部,此时在增加单位表面积所做的功中,还必须包括克服静电引力所消耗的功,因此溶液的表面张力升高。

化工仪器网

推荐收藏该企业网站